Нам поступил вопрос от пациента: «говорят, что правильное питание помогает нормализовать и удерживать вес, но в чем заключается правильное и здоровое питание, чем оно отличается от диеты?»
Врач-гастроэнтеролог, нутрициолог амбулаторно-консультативного отделения больницы Святого Георгия Виктория Анатольевна Малоземова:
Правильное питание — способ заботиться о себе, планировать бюджет и всегда быть здоровым. Это хорошая альтернатива голоданию или, напротив, бесконтрольному поглощению всего, что оказалось на тарелке. Переход на правильное питание помогает нам нормализовать массу тела, стать более энергичным и ответственным за свою жизнь.
Правильное питание подразумевает употребление натуральных продуктов, которые приносят организму только пользу. В рацион должны входить блюда, включающие в ежедневный рацион нужное количество питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Для того, чтобы составить здоровый рацион питания, необходимо вести подсчёт всех нутриентов. В этом вам поможет разобраться специалист по питанию. Кроме того, существуют мобильные приложения для самостоятельного подсчёт калорий и нутриентов.